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肉品产能大幅下滑 泰森警告 美食品供应快断链

美国最大肉品供应商泰森食品(Tyson Foods)近日警告,新型肺炎疫情导致全美多家屠宰场及肉品加工厂关闭,在肉品产能大幅下滑下,美国食品供应链恐面临断链危机。

自从美国疫情恶化以来,泰森旗下已有四间屠宰场关闭,以便员工进行病毒筛检。泰森虽在上周重启其中一间屠宰场,但整体产能依旧偏低。近来美国猪肉产能已减少30%左右,牛肉产能也减少14%。

泰森董事长泰森(John Tyson)表示:「猪、牛、鸡屠宰场一旦被迫关闭,即便只是短期关闭,都将使食品供应链少掉数百万磅肉品。」

儘管美国畜牧业牛只及猪只产能稳定,但在屠宰场关闭的情况下,零售通路依旧面临缺货。美国农业部统计,4月24日当天全美屠宰场一共屠宰8.3万只牛及36.1万只猪,分别较去年同期减少25%及20%。

相较于位在疫情严重地区的牛、猪屠宰场,美国鸡屠宰场大多集中在堪萨斯州、北卡罗莱纳州及南卡罗来纳州一带,当地疫情较不严重,因此鸡肉供应正常。但在许多餐厅歇业、鸡肉需求锐减的情况下,鸡屠宰场反而被迫降价清仓。

巴西肉品供应商JBS至今已关闭四间美国屠宰场,分别位在科罗拉多州及威斯康辛州等地。科罗拉多屠宰场单日产能约5千只牛,但两周前因超过100名员工确诊而紧急关闭,终于在上周末重新营业。

JBS表示:「我们会努力维持屠宰场运作,让美国肉品供货无虞,但在确认厂房安全之前我们不会轻易让员工重返岗位。」

泰森日前已承诺发放6千万美元奖金,感谢11.6万名员工及货运司机在疫情期间坚守岗位。

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周二

09/23

肉品产能大幅下滑 泰森警告 美食品供应快断链

美国最大肉品供应商泰森食品(Tyson Foods)近日警告,新型肺炎疫情导致全美多家屠宰场及肉品加工厂关闭,在肉品产能大幅下滑下,美国食品供应链恐面临断链危机。 自从美国疫情恶化以来,泰森旗下已有四间屠宰场关闭,以便员工进行病毒筛检。泰森虽在上周重启其中一间屠宰场,但整体产能依旧偏低。近来美国猪肉产能已减少30%左右,牛肉产能也减少14%。 泰森董事长泰森(John Tys

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