亚麻籽油具有抗炎、促进心脏健康、改善消化等功效与作用。亚麻籽油在高温下容易发生氧化,因此不适合用于高温烹饪,建议以冷食方式食用,如加入沙拉或酸奶中。详情如下:
1. 抗炎:亚麻籽油富含Omega-3脂肪酸,能够减少体内的炎症反应,帮助缓解关节炎及其他炎症相关疾病的症状。
2. 促进心脏健康:亚麻籽油中的健康脂肪有助于降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险,同时亚麻籽油还有助于调节血压。
3. 改善消化:亚麻籽油含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助缓解便秘及改善整体消化功能。
需要注意的是,过量食用可能导致腹泻或其他消化不适,建议每天摄入量控制在合理范围内,并咨询专业人士。