爱吃小吃零嘴的你,有没有尝试过自己在家也做做小吃美食呢?不要以为很难,其实都很简单,下面一起来学学这道马蹄糕,椰浆马蹄糕的做法吧。
椰浆马蹄糕成品图
椰浆马蹄糕食材
椰浆马蹄糕做法步骤
1. 63克马蹄粉和椰浆混合一起搅拌均匀
2. 60克冰糖加入100克水放入奶锅中加热融化
3. 冰糖水倒入椰浆马蹄水中
4. 加入炼乳,搅拌均匀
5. 100克水加入63克马蹄粉,混合均匀
6. 红糖加入100克水放入奶锅中加热融化
7. 红糖水倒入马蹄水中
8. 这样就有两份不同的粉水了
9. 盘中刷入一层油,锅中放蒸架
10. 水开后,浇入一层椰浆马蹄水,蒸2分钟,至凝固后
11. 浇入一层红糖马蹄水,依次类推
12. 蒸熟了放凉后切块,即可食用