碱水面条对身体有害吗(热干面是碱水面条对身体有害)（资料详情描述）

　　适量吃碱水面条对身体基本没有什么危害，但不能多吃。碱性食物里含有钙、铁、镁、锌、硒等多种金属微量元素，适当吃一些碱性物质，能补充身体的营养成分，但过量食用，就可能对身体健康造成影响。

　　什么是碱水面条

　　碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水分，达到良好的黏弹性。

　　适量食用碱水面条基本不会对身体造成危害，还能酸碱中和。

　　但过量食用碱水面，就会对身体造成一定影响，因为碱会破坏食物中的维生素，还会影响矿物质的吸收。