目前并没有确定含硒最多的食物,但是海产品、动物内脏和奶制品等食物含硒较多。
1、海产品包括种类也比较多,有三文鱼、龙虾、鲨鱼和活甲鱼等,里面有丰富的蛋白质,钙物质和硒元素,能为人体补充营养,对于硒元素缺乏症状也可以得到改善。
2、动物内脏包括了猪肺、猪肝、大肠、小肠、心、脾等,当中所含的硒元素也不低,如果体内硒元素缺乏,还出现头发干燥、枯黄和食欲减退则可以从动物内脏当中提取。
3、奶制品里面含硒量也比较高,包括了牛奶、酸奶,奶油和奶酪等,里面营养价值比较丰富,不仅含有硒元素,里面的益生菌、钙、铁、锌含量也比较高,能补充人体当中所需的微量元素,还可改善幼儿硒元素缺乏所引起挑食和厌食症状。