吃完的螃蟹是冷藏还是冷冻(吃完的螃蟹是冷藏还是冷冻好)资料详情描述

　　吃不完的螃蟹如果还是活的建议放在冷藏内，活螃蟹不可以冷冻保存，如果是已经煮过的螃蟹冷藏保存和冷冻保存都可以。

　　1、如果是活螃蟹在未食用完的情况下，建议将螃蟹放在冰箱冷藏内收藏，或者放在常温下在保存的时候加点水，防止螃蟹变质死亡。

　　2、如果是已经煮过的螃蟹最好放在冷藏内保存，冷冻也可以但是再继续食用时口感可能没有冷藏的口感好，并且在食用前需要高温再蒸一遍，以免螃蟹变质。

　　3、不管是冷藏还是冷冻都不建议保存太长时间可在24～48小时内食用，不会对食物造成影响，长时间保存不仅会影响口感，还会发生变质的情况。

　　在日常生活中需要注意食用螃蟹后不能再食用柿子，螃蟹和柿子同食会对胃肠道造成严重的刺激反应，严重者还会出现食物中毒的情况发生，螃蟹在保存时也可以加入冰块一起冷冻。