一般包括蛋白质以及脂肪和卵磷脂,并且含有的维生素a以及维生素e以及钙铁锌等营养物质也是比较丰富的。鹅蛋含有的营养物质比较丰富,而且还有助于提高记忆力,并且也能够起到强身健体的作用,鹅蛋一般适用于体质虚弱的老年人以及儿童,但是在吃鹅蛋的时候,一般每天吃一个到两个为宜,避免吃的过多而引起消化不良。

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一般包括蛋白质以及脂肪和卵磷脂,并且含有的维生素a以及维生素e以及钙铁锌等营养物质也是比较丰富的。鹅蛋含有的营养物质比较丰富,而且还有助于提高记忆力,并且也能够起到强身健体的作用,鹅蛋一般适用于体质虚弱的老年人以及儿童,但是在吃鹅蛋的时候,一般每天吃一个到两个为宜,避免吃的过多而引起消化不良。