谷氨酸钠是由钠离子以及谷氨酸根离子结合形成的盐。其中谷氨酸属于氨基酸,钠是金属元素,是生活中最常用的调味料,而味精中的成分就是谷氨酸钠,对于食物有提高鲜味儿的功效,如果过量食用会对身体造成不可避免的伤害,需要及时的到医院进行洗胃治疗,严重的会导致肝昏迷的情况发生。

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谷氨酸钠是由钠离子以及谷氨酸根离子结合形成的盐。其中谷氨酸属于氨基酸,钠是金属元素,是生活中最常用的调味料,而味精中的成分就是谷氨酸钠,对于食物有提高鲜味儿的功效,如果过量食用会对身体造成不可避免的伤害,需要及时的到医院进行洗胃治疗,严重的会导致肝昏迷的情况发生。