包菜回锅肉的做法(青椒回锅肉的做法)资料及详情描述

　　用料：

　　莲白 半棵

　　五花肉 半斤左右

　　青椒 1个

　　青蒜 2根

　　步骤：

　　1.五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。

　　2.同时把莲白的叶子剥开洗净并放清水里泡着。

　　3.肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

　　4.锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香。

　　5.下肉片炒一会，直到肉片微卷。

　　6.下莲白、青椒、青蒜。加盐，糖，少许酱油。大火，一直翻炒，直到莲白软化即可装盘。