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2岁孩子食谱大全(孩子营养餐食谱大全)资料及详情描述

  由于2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大。此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。以下是学习啦小编为你推荐2岁孩子食谱大全的内容,希望大家喜欢。

  2岁宝宝食谱:枫叶饼干

  原料:鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。

  制作方法:

  1、鸡蛋打散;将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团。

  2、将面团擀成0.3厘米厚的薄片,放置30分钟。

  3、用饼干模子印成各种形状,用叉子在上面刺一些细孔。

  4、烤盘内涂少许油,放入饼干坯,入烤箱烤熟即可。

  营养经:

  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。

  每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

  2岁宝宝食谱:驴打滚

  原料:糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150。白糖水150克、桂花5克。

  制作方法:

  1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。

  2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花对成糖桂花汁。

  3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可。

  营养经:

  做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

  2岁宝宝食谱:蛤蜊蒸蛋

  原料:青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

  制作方法:

  1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将青蛤表面清洗干净;

  2、锅中放入适量水,放入姜片和料酒烧开,将青蛤放入,煮至开口立即捞出,蛤蜊开口时间先后不一,要及时把开口的蛤蜊捞出来,不然就煮老了;

  3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;

  4、鸡蛋打散,加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:1;

  5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好蛤蜊的蒸盘中,用保鲜膜覆盖起来;

  6、冷水时放入蒸锅,蒸10分钟左右,水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。

  健康提示:

  蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美,而其干重中蛋白质含量也很高,也与酵母相当。

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周三

09/24

2岁孩子食谱大全(孩子营养餐食谱大全)资料及详情描述

由于2岁的宝宝已能独立行走,所以他们的活动范围增大,运动量也不断扩大。此时在营养饮食方面一定要全面,这才能满足宝宝的健康成长的营养所需。以下是学习啦小编为你推荐2岁孩子食谱大全的内容,希望大家喜欢。 2岁宝宝食谱:枫叶饼干 原料:鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。 制作方法: 1、鸡蛋打散;将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成

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