野生鳗鱼体长约60-90公分,体重约一公斤,最长可达130公分,体重约五公斤。不过我们平常食用的日本白鳗,大都是人工养殖的成鳗,通常身长约40-50公分,重量约在150-500公克间,也就是六尾一公斤到二尾一公斤之间。
不过也有例外。
据德国《图片报》10月29日报道,日前,德国不莱梅哈芬(Bremerhaven)一名65岁渔民捕获了一条长2.4米,重达75公斤的鳗鱼,这条鳗鱼应该是迄今为止世界上被发现的最大的鳗鱼。
报道称,捕获鳗鱼的渔民名叫维里希(Willig),他从44年前就开始捕鱼了。维里希介绍说:“这条鳗鱼是我在维悉河中捕获的。10月28日早上,我像往常一样开始在河上布置渔网,接近中午时,我开始拉网。当我把渔网提上来时,我简直不敢相信自己的眼睛,网里面有一条特大号的鳗鱼,我开始还以为是鲇鱼。”维里希认为,从大小上判断,这条鳗鱼至少应该100岁以上了。
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