喜欢吃豆腐请举手，要问豆腐哪家强，日本豆腐超美味，营养更健康

凉爽天气以不在，寒冷的冬季已经慢慢向我们逼近，这个时候还是呆在家里会比较暖和，那么在家里吃什么美味最好呢？有很多人都比较喜欢吃豆腐，如果说那种豆腐最好吃，其实有一种豆腐超级美味，十分的鲜嫩香软，吃起来口感相当不错，并且还很营养健康，想不想知道这是什么豆腐呢？喜欢吃豆腐请举手，要问豆腐哪家强，日本豆腐超美味，营养更健康，这种豆腐就是日本豆腐哦，味道很鲜美还很香软，做法有很多种，不过今天我们用日本豆腐做汤，加上番茄和金针菇超级鲜美哦，有种酸甜味还有豆腐的香嫩味，接下来就和小编我一起制作一份番茄金针菇豆腐汤吧！

番茄金针豆腐汤

By 水怜忧

配料：

金针菇 100克、日本豆腐 1个、番茄 1个、精盐 适量、细砂糖 1勺、小葱 1根、胡萝卜 少许、植物油 1勺、蚝油 1勺

烹饪步骤：

1.准备好全部的食材，番茄切小块，金针菇切大段，鸡蛋豆腐切块。

2.锅内加少许植物油热锅。

3.加入豆腐，煎至两面金黄。

4.再加入番茄块，炒至软烂。

5.加入纯净水、金针菇。

6.再加入一点葱花、胡萝卜丝。

7.最后再加一点盐、蚝油，拌匀。

8.盖上锅盖，炖煮几分钟。

9.最后加入糖，拌匀后关火，非常简单的一道快手靓汤就完成了。

烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；2.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清调养者食用；3.番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分。经常食用对于免疫力的提高也是有一定帮助的。对于想要减肥的朋友也是特别适合的。

你喜欢吃煎豆腐还是豆腐汤呢？

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